少し貧血ぎみになってしまったので、食生活を気にかけるようになりました。
毎日朝と夜に白湯を飲んでいるので、少しでも鉄分が摂れたらと思い、
白湯を鉄瓶で沸かしてみることにしました。
鉄瓶によって貧血が解消したかと言われると、
おそらく食生活を気を付けた方が影響は大きいと思うのですが、
鉄瓶を使うことでうれしい変化があったので、ご紹介します。
私が買った鉄瓶はこれ！
いつも白湯を沸かした後に、1リットルのポットに移し替えていたので、それより大きめの1.2リットルのものを選びました。
鉄瓶を購入するときに気を付けていただたきたいのが、間違って「急須」を購入しないようにすることです。
急須は内部にホーロー加工がされているので、鉄分補給の目的には適しません。
鉄瓶で沸かした白湯の効果とは？
鉄分は摂取できる？
もともと鉄分補給をしたいなと思い購入した鉄瓶ですが、
インターネットで調べていると、
鉄瓶からお湯に溶けだす鉄分というのは微量のようです。
そして、昔から「鉄剤はお茶で飲んではいけない」というのを聞いたことがありませんか？
お茶やコーヒーに含まれるカフェインやタンニンが鉄分の吸収を妨げると言われているからです。
実際には、最近の研究ではタンニンによって鉄分の吸収が妨げられるのは微々たる量で、
鉄剤をお茶で飲んでも影響がないと言われているようですが。
いずれにしても、鉄瓶から溶け出す鉄分というのが微量であるらしいので、
鉄分の摂取を第一目的にするのであれば、食事など別の方法の方がよさそうです。
なぜ鉄瓶で沸かした白湯がいいの？
では、なぜ鉄瓶で沸かした白湯をおすすめしているかというと、
鉄瓶で沸かすようになってから、白湯がおいしくなったからです。
それまでと同じ水道水を沸かして飲んでいるのですが、
味がまろやかになり、とても飲みやすくなりました。
そして、一番変化を感じたのがお茶を入れたときです。
同じお茶の葉なのに、ワンランク上のお茶を飲んだかのようにおいしくなりました。
コーヒーも同じで、まろやかになりました。
鉄瓶はお手入れが面倒では？
使い始めは注意が必要
鉄瓶はお手入れが面倒なイメージがありませんか？
私もあまりまめな方ではないので、
鉄瓶を購入するかどうか迷った一番の理由は面倒で続かないのではということでした。
実際に使い始めてみると、やかんで白湯を沸かすのとそんなに差はないので、
特に問題なく続けられています。
ただし、やかんと違うところは、
鉄瓶を使い始めるときだけ、何度かお湯を沸かす必要があるということです。
硬水で湯垢をつける
購入したての鉄瓶の中は、このようにつやっとしています。
まずは水を数回沸かし「慣らす」必要があります。
方法は次のとおりです。
- 鉄瓶の中を軽くすすぐ。
※ このとき内部を触らないように注意！ - 鉄瓶の8分目まで水を入れお湯を沸かす。
※ このとき蓋は少しずらしておく。 - お湯が沸いたら、お湯を捨てる。
- ２、３を3回繰り返す。
これだけで終了です。
3回お湯を沸かすと、少しわかりづらいですが、
内部に白い膜のようなものがつきました。
この白い膜が「湯垢」です。
湯垢は、水の中に含まれるカルシウム等のミネラルが固まったものです。
湯垢があることで、鉄瓶が錆びにくくなります。
長年使っていくと中が真っ白になるそうです。
そうなると、一晩くらいはお湯を入れっぱなしにしていても大丈夫だそうです。
そこまで育ててみたいものですね。
取扱説明書に硬水を沸かした方が早く湯垢がつくとあったので、
私は硬度の高い「コントレックス」を使いました。
注意が必要なのが、浄水器のお水です。
浄水器のお水はミネラルなどが取り除かれているので、
いくら沸かしても湯垢がつかないそうです。
3回沸かした後は、白湯を飲むことができるようになります。
しばらくは硬水を沸かした方がいいようですが、
私は硬水が苦手なので、湯垢が少しついた後は水道水に切り替えました。
日々のお手入れは簡単
使い始めてから、日々のお手入れは簡単です。
- 白湯を沸かしたらすぐにポットに移す。
- 蓋を外して、蓋と鉄瓶内部をよく乾かす。
これだけです。
鉄瓶の内部に水分が残ってしまっている場合は空焚きするといいようですが、
白湯を移してすぐに蓋を開けておけばすぐに乾くので、
ほとんど空焚きはしていません。
私の白湯の沸かし方についてはこちらもご覧ください。
カラダにうれしい「白湯」。私の白湯習慣を紹介します。
鉄瓶を使ううえで、大切なことは
- お湯を入れっぱなしにしない。
- 内部を絶対に手で触らない。
この2点くらいです。
あとは普通のやかんのように使っています。
使い始めて約半年経ちましたが、全く錆びることなく、
だんだんと白湯がおいしくなっていくのを感じています。
白湯もお茶もおいしく
はじめは、鉄分補給を目的として購入した鉄瓶でしたが、
今は鉄瓶で沸かした白湯がおいしいので使い続けています。
鉄瓶で沸かしたお湯でお茶を入れると、
お友達からも「まろやかでおいしいお茶だね。」と言ってもらえます。
毎日使い続けていれば、お手入れも簡単なので、
ぜひ試してみてください。
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